Salsa Barbacoa
La salsa Barbacoa es una salsa muy común en los restaurantes americanos y últimamente se ha hecho muy popular su uso en Pizzas, por lo que os voy a explicar como hacer una sencilla salsa barbacoa con ingredientes que seguro que tienes en casa.
Salsa Barbacoa
Ingredientes
- -Ketchup
- -Mostaza
- -Miel
- -Sal
- -Orégano
- -Pimienta negra (si no quieres que pique mucho) ó Tabasco (Si quieres una salsa muy picante)
Instrucciones
- Cogemos un cazo y cubrimos su fondo con ketchup
- Le añadimos unas gotas de miel y una cucharita (la más pequeña que tengas) de mostaza
- Le echamos una pizca de sal y una pizca de orégano
- Espolvoreamos pimienta negra molida al gusto (más pimienta, más picante) o si queremos una salsa que pique de verdad le echamos 3 ó 4 gotas de tabasco.
- Ponemos el cazo en el fuego y removemos esperando a que empiece a hervir (1-2 minutos)
- Retiramos del fuego y seguimos removiendo para que no se pegue al fondo.
- Vertemos la salsa en un cuenco y la usamos en la comida que sea; lo que nos sobre podemos guardarlo, tapandolo, en el frigorífico hasta una semana sin problemas
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