Revuelto de Huevos

Revuelto de huevos

Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida de hacer, que además es bastante barata.
Es una comida que pega en cualquier momento, perfecta para cuando no sabemos que podemos hacer de comer y tenemos patatas y huevos.

 

 

 

Revuelto de Huevos

Rating: 41

Tiempo de preparación: 5 minutes

Tiempo cocinando: 15 minutes

Tiempo total: 20 minutes

Cantidad de platos: 1

Revuelto de Huevos

Ingredientes

  • 2 huevos por persona
  • 2 patatas medianas por persona
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de Sal

Instrucciones

  1. En una sartén se deja que se caliente el aceite para freí­r las patatas.
  2. Se pelan las patatas y se cortan en cuadraditos (Las cortamos verticalmente y horizontalmente)
  3. Se ponen las patatas cortadas en la sarten y se fríen las patatas hasta que queden doradas.
  4. Mientras se frí­en, batimos los huevos y sazonamos con una pizca de sal
  5. Dejamos las patatas con el huevo, para que se hidraten y queden luego más blanditas, mientras tanto ponemos otra sarten con una capa de aceite en el fondo a calentar, al máximo (Puede ser la misma, pero tendrás que retirar gran parte del aceite).
  6. Cuando está el aceite muy caliente, echamos los huevos con las patatas y removemos durante unos cuantos minutos para que quede el huevo bien repartido entre las patatas y no se queme.
  7. Después servimos en un plato y ya está listo para comer
http://quevasacocinar.com/recetas/revuelto-de-huevos/

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